Viñedos centenarios, el origen de un vino excepcional

En el corazón de Rioja Alta, en un paraje llamado El Monte, crecen unas cepas que han superado el paso del tiempo. Son viñas centenarias que, con más de 100 años de historia —algunas de ellas podrían alcanzar los 120—, siguen dando fruto a uno de nuestros vinos más singulares y reconocidos: Tarón Cepas Centenarias.

Son viñas que forman parte del legado vitícola más antiguo de la zona, ya que pertenecen a los primeros viñedos plantados tras la devastación de la filoxera. Su rendimiento es muy bajo —apenas 3.000 kilogramos por hectárea—, pero cada racimo que produce encierra una concentración extraordinaria de aromas, matices y autenticidad.

Se asientan sobre un suelo pobre, arenoso, con grandes piedras calizas que afloran en la superficie. Durante décadas, las raíces de las cepas han tenido que profundizar para encontrar humedad y nutrientes en las capas más profundas del suelo. Es un viñedo difícil de trabajar: el marco de plantación es muy estrecho, como se hacía antaño, y requiere maquinaria más ligera y precisa para poder realizar las labores. “Sus rendimientos son muy bajos comparados con los de un viñedo joven, pero cada cepa se cuida con esmero y cariño, porque sabemos que el fruto que nos da es de una calidad excepcional, año tras año”, indica la enóloga de Bodegas Tarón, Laura Manzanos.

Su conservación no sería posible sin la dedicación de quienes las han cuidado generación tras generación. Al menos cuatro generaciones de una misma familia han trabajado estas tierras con paciencia, respeto y una sabiduría transmitida. Viñedos como este son cada vez más escasos, pero su valor es incalculable: son memoria viva del territorio, sostenida por manos que conocen cada cepa como si fuera parte de su historia familiar.

“Para nosotros, estos viñedos son auténticas joyas de la viticultura. Sentimos la responsabilidad de cuidarlos y mantenerlos vivos, porque forman parte de nuestro patrimonio y de nuestra identidad”, explica Laura Manzanos.

Mejor Tinto de Rioja Alta

En su corta trayectoria, Tarón Cepas Centenarias 2021 -apenas 3.200 botellas en el mercado- ya ha sido distinguido con el máximo galardón en uno de los concursos más influyentes del mundo del vino: el International Wine Challenge 2025. Aquí, recibió 96 puntos, Medalla de Oro y el Trofeo Rioja Alta Trophy que lo acredita como el Mejor Tinto de Rioja Alta de esta edición.

Este reconocimiento internacional confirma la calidad del vino y el trabajo colectivo de una cooperativa formada por 213 familias viticultoras de cuatro pueblos —Cuzcurrita, Tirgo, Sajazarra y Villaseca— que han apostado por una forma de hacer vino basada en el arraigo, el respeto por la tierra y el legado de las generaciones anteriores.

Estos vinos son símbolo de lo que somos y de hacia dónde queremos ir. Porque en cada copa hay raíz, tiempo y orgullo, y cada una de nuestras botellas contienen un paisaje, una historia y un hogar.