Tarón Cepas Centenarias
30 junio, 2018
Tarón Tempranillo
19 julio, 2018TARÓN Rosado
L as parcelas, propiedad de la bodega, están en cuatro localidades de la Rioja Alta (Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo y Villaseca). Se determinan en el seguimiento durante el ciclo vegetativo anual para conjugar de la mejor manera posible las propiedades inherentes de las variedades implicadas en el momento de la vendimia.
Key ingredients
Vivamus faucibus
100% 50% Viura – 50% Garnacha
Vivamus faucibus
Se recomienda consumirlo alrededor de los 12°C.
Vivamus faucibus
La uva se encuba en depósitos de acero inoxidable sangrándose el mosto yema tras 24-48 horas de maceración en frío. Se hace un desfangado estático para fermentar a continuación a una temperatura entre 17 y 21°C.
Presenta un color rosáceo pálido, asalmonado, típico de los vinos rosados de esta zona de la Denominación de Origen. Tiene un suave aroma a fruta madura y a flores que unido a su gusto ligero pero amplio se manifiesta durante todo su recorrido dejando una sensación final fresca y cálida a la vez.
