Tarón Tempranillo
19/07/2018
Beso de Sirena
20/07/2018TARÓN 4M
L La bodega dispone de un total de 700 has. repartidas por cuatro localidades de la Rioja Alta: Cuzcurrita de Río Tirón, Tirgo, Sajazarra y Villaseca. Es de estos viñedos de donde se eligen las uvas con las que se elabora Tarón 4M. Son viñedos con rendimientos bajos, que se someten a un riguroso seguimiento de maduración para determinar el momento óptimo de vendimia.
Características
Variedad uva
Tempranillo
Consumo
Se recomienda consumirlo a 16ºC aproximadamente.
Elaboración
Sigue el proceso tradicional de uva despalillada, la cual se encuba en depósito de acero inoxidable donde macera en frío durante 2 días. Y posteriormente fermenta a temperatura controlada.
Color cereza intenso con ribete violeta signo de su juventud. Buena intensidad aromática de frutas rojas bien maduras, notas de pastelería fina bien integradas con el toque de barrica. Estructurado, con taninos golosos. Una global nota tostada, discreta y amable, acompaña todas estas sensaciones aromáticas y gustativas. Intenso en boca y largo en el postgusto.
