Tempranillo blanco.
Se vendimia a máquina de madrugada para aprovechar las horas más frescas del día. Tras un ligero prensado, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez hecha la fermentación se cría durante 6 meses en barrica de roble americano de 225 L donde se mantiene sobre sus lías.